Мясо, мясопродукты, Запорожье

Запорожье. Продам колбасную белковую оболочку "Белкозин", диаметр 45 мм, 5.50 грн/метр. Отмотаю нужный Вам метраж.
Оболочка с завязками 55 см по 3 грн. - т. е. 110 см по 6 грн

Соль нитритная NaCl 200 гр - 30 грн. Кладётся на 1 кг мяса 23 г для лучшего сберегания мясных изделий и придания хорошего вкуса.

Делаем колбаску дома, быстро, дешево, безопасно, красиво, аппетитно для детей и для всей семьи.

Не каждая хозяйка в состоянии во первых свиные кишки купить, во вторых почистить свиные кишки. Очистка свиных кишок для колбасы процесс трудоемкий и имеет много тонкостей. Поэтому советую приобрести оболочку белкозин.

Отрезаем нужную длину, намочили в прохладной воде на 3-5 мин. Заполняем оболочку фаршем, зубочисткой, или иголкой прокалываем в нескольких местах каждую сардельку или колбаску, чтобы оболочка не надулась и не лопнула, и используем по назначению. Приятного аппетита!

Белковая оболочка для колбас превосходит натуральную оболочку по прочности и бактериальной чистоте. При формовании колбасных изделий обеспечивает стабильную форму и размеры, что позволяет выпускать дозированную продукцию. Обладает высокой паро- и газопроницаемостью.
Природная основа белковой оболочки максимально приближает ее к натуральной кишечной оболочке, но в тоже время белковая оболочка имеет ряд преимуществ по сравнению с кишечной при использовании в колбасном производстве. Может быть использована при производстве различных видов колбасных изделий:
• Вареные колбасы
• Варено-копченые
• Полукопченые
• Сырокопчены
• Сыровяленые
• Копчености
Оболочка хранится в сухом, защищенным от света месте. Холодильник не нужен! Не воняет, не портиться...