Курсы: администратор ресторана
- 18/08/2011 09:55
- Украина, Запорожье и область
- Образование, воспитание
- Продам, предлагаю - частное лицо
Стоимость: 2500 грн. Длительность: 2 мес.
Преподаватель-практик со стажем работы.
Практика при ресторанах.
В программе:
Роль администратора.
Персонал.
Структура ресторана.
Работа кухни. Бар. Работа склада.
Инвентаризация.
Санитарные нормы.
Расчеты. Дисконтные системы. Банкеты.
Методы продажи.
Сервис. Психология общения,
и др.
ID: 27162
Создано: 28/05/2010
